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¿y la copa?

De Boca en Copa.. surge de modificar la expresión “de boca en boca” o “el boca a boca”, Esa tradicional manera, del hoy llamado marketing, para recomendar (o no) un lugar, plato, vino, establecimiento o servicio concreto.

pero.. ¿porqué de boca en copa, y no de boca en plato o de boca en tecla?por decir algo, en alusión al método de introducción del texto que vamos a utilizar – Bien, la respuesta a esta pregunta tiene una base. Sin dejar fuera posibles críticas (siempre constructivas) de restaurantes que podamos visitar fuera del área geográfica indicada en el título de nuestro blog (Sobrarbe y Somontano), el estar en Somontano, tierra de vino, con una Denominación de Origen que vela por la calidad de los mismos, creemos que enfatizar en este aspecto y sobre todo, en la atención que prestan los restaurantes de estas dos comarcas a sus cartas de vinos, bien merece un especial apartado (y nombre), para esta modesta bitácora.

Mañana realizaremos nuestra primera salida gastronómica, en este caso por la Comarca de Sobrabre. ¡No os la perdáis!

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