Templos del Vino

Abrimos esta sección para detallar y dar difusión a aquellos lagares, enotecas, vinotecas, vinacotecas, cellers, bodegas, despachos de vino e incluso tiendas gourmet, delicatesen – o con una sección dedicada al tormento del dios Baco – que vayamos conociendo en persona y en las que el vino realmente sea una forma de vida y no simplemente una forma de ganársela.

El vino es hoy – y quizá siempre – un negocio… pero dentro de él existen auténticos apasionados dispuestos a sorprender a tu paladar, alejándose de lo común y habitual cuando así sea necesario o acercándote a lo cotidiano cuando así sea menester.

Estos son, de momento, quienes han logrado sorprendernos… auténticos Templos del vino:

ARAGÓN

Huesca
Arraigo Vinoteca | Plaza Aragón nº 2 |Monzón | ¡Pregunta por Víctor!
Bodega Isábal | Calle Lérida nº 25 | Binefar | ¡Pregunta por Silvia!
La Corona de L’Ainsa
| Plaza Mayor | Ainsa | ¡Pregunta por Javier!
San Lorenzo | Calle San Lorenzo | Huesca | ¡Pregunta por Patxi!

CASTILLA Y LEÓN

Burgos
Bodega Histórica Don Carlos | Calle Isilla | Aranda de Duero | Pregunta por “LARA O”!

NAVARRA

Pamplona
Honestus | Calle Estafeta 12 | Pamplona | ¡Pregunta por Rafa o Alberto!

FRANCIA

Alsacia (L’Alsace)
Nicolas | 18 Rue des Orfèvres| Estrasburgo (Strasbourg)
Domaine Viticole de la ville de Colmar | 27 Grand Rue | Colmar

 

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